Плодоовощная продукция является источником поступления в организм человека биологически активных и минеральных веществ, ферментов, углеводов, органических кислот.
За 5 месяцев 2019 года в Удмуртии плодоовощная продукция, включая картофель, подорожала на 14%, в том числе картофель стал дороже в 1,4 раза, овощи – на 29%, фрукты и цитрусовые– на 3,9%.
Повышение цен связано с появлением на потребительском рынке продукции нового урожая и, как правило, это происходит из года в год.
Наибольший рост цен зафиксирован на свежую белокочанную капусту, она за 5 месяцев 2019 года подорожала в 2,4 раза (но стоит отметить, что цены на капусту за первую неделю июня снизились на 16,4%), в 2,1 раза – репчатый лук, на 61% – морковь, на 55% - свеклу.
Стоит отметить, что цены на картофель, яблоки, апельсины, виноград в мае 2019 года были ниже, чем год назад.
Сравнительная таблица цен на плодоовощную продукцию
|
Май 2018 года |
Декабрь 2018 года |
Май 2019 года |
Картофель |
29,39 |
17,07 |
25,04 |
Капуста |
25,09 |
23,96 |
58,73 |
Лук |
24,71 |
23,90 |
51,15 |
Свёкла |
34,57 |
26,68 |
42,03 |
Морковь |
31,55 |
23,94 |
38,63 |
Чеснок |
132,76 |
140,25 |
171,12 |
Огурцы свежие |
101,10 |
145,00 |
118,72 |
Помидоры свежие |
145,46 |
131,29 |
164,23 |
Овощи замороженные |
195,78 |
193,63 |
206,31 |
Яблоки |
98,19 |
77,17 |
88,64 |
Груши |
145,49 |
131,84 |
150,56 |
Апельсины |
72,69 |
94,83 |
69,25 |
Виноград |
212,17 |
149,01 |
185,10 |
Лимоны |
131,52 |
104,41 |
138,43 |
Бананы |
63,39 |
64,68 |
68,59 |