Пельмени являются одним из любимых блюд россиян, они попали в перечень наблюдаемых товаров еще в 1994 году. В январе 1994 года они стоили 1855 руб., а в декабре - уже 5534 руб. за 1 кг, то есть подорожали в 3 раза.
В декабре 2019 года пельмени на прилавках магазинов в Удмуртии продавались в среднем по цене 265 руб. за 1 кг и за год подорожали на 3%.