Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта
Поиск
г. Сарапул, ул. Красная Площадь, 8
E-mail: gorsar@sarapul.udmr.ru
+7 (34147) 3-20-40
Приемная Главы
МО "Город Сарапул"
04.02.2022

Всемирный день пельменя

В какой первой стране появился этот простой и вкусный, но, несомненно, шедевр кулинарии - пельмень, выяснить довольно сложно. Дело в том, что блюд, похожих на пельмени, много, и они берут свое начало с древних веков. Однако, нам жителям Удмуртии, из большого разнообразия пельменного рая все - таки ближе "пельнянь" или хлебное ухо. Он радует нас на всех главных семейных праздниках и является одним из атрибутов радушия и гостеприимства хозяев. Лепка пельменей, как правило, происходит в семейном кругу, сохраняя тепло рук и сердец всех членов семьи - от мала до велика.

Удмуртстат подсчитал стоимость приготовления домашних пельменей,   исходя из цен на продукты, входящие в их состав:

                                                                                                                             

                  Цена, руб. за кг

Ингредиент

     декабрь 2021г.

        для сведения:

        декабрь 2020г.

говядина

    555

    520

свинина

    380

    345

мука пшеничная

      43

      39

соль

      12

      10

яйца за 10 штук

      85

      71

лук репчатый

      27

      25

Исходя из расхода указанных ингредиентов, стоимость пельменей за 1 кг составила 198 рублей (в декабре 2020 года - 183 руб.).

Всевозможных добавок к ним, раскрывающих их вкус, делая еще ароматнее и изысканнее, так много: сметана (198 руб. за кг), майонез (239 руб. за кг), кетчуп (173 руб. за кг), масло сливочное (607 руб. за кг), любителям остренького – перец черный (горошек, 1668 руб. за кг). А если позволяет здоровье, с порцией ароматных пельмешек можно употребить и  рюмочку русской водки (550 руб. за л).

Торговые организации тоже предлагают пельменное разнообразие на любой вкус и кошелек. В среднем стоимость пельменей с мясными начинками составляет 303 руб. за кг, и это, по сравнению с прошлым годом, на 8% дороже.

Хотите сэкономить на пельменях? Подскажем как! В Удмуртии ежегодно в феврале, начиная с 2015 года, в честь «пельменного уха», проходит фестиваль «Всемирный день пельменя». Желающим поучаствовать в мероприятии обеспечено хорошее настроение, бодрость души и тела, а   самый быстрый в традиционном забеге по зимнему лесу получит в подарок… тазик пельменей! 


Возврат к списку