КАК СОБЛЮДАТЬ ВЕЛИКИЙ ПОСТ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

С 15 марта для православных жителей России начинается Великий пост, который продлится до 1 мая.

В это время верующие целенаправленно ограничивают себя в животной пище, такой как мясо, рыба, птица, молочные продукты и яйца.

Чтобы не причинить вред своему здоровью, врачи рекомендуют соблюдать режим приёма пищи.

Питаться нужно дробно, небольшими порциями 5-6 раз в день.

Важно также соблюдать питьевой режим, пить жидкости столько, сколько требует организм.

Во время поста большую часть рациона составляет углеводная пища, а белковой потребляется совсем мало. Однако белок крайне необходим для здоровья человека, это «строительный материал» нашего организма.

Животный белок во время поста исключается, а вот растительный разрешен. Он содержится в орехах, семечках, грибах, крупах, хлебе и соевых продуктах. Рыба и морепродукты (креветки, кальмары, мидии и др.), разрешенные по определенным дням поста, также очень богаты белком.

Если человек ведет активный образ жизни, обязательны к употреблению продукты, которые являются хорошим источником энергии и надолго дают ощущение сытости, например, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, картофель и крупы. При этом стоит отказаться от продуктов быстрого приготовления.

Очень важно ежедневное употребление свежих или термически обработанных овощей и фруктов. Ежедневная норма в рационе взрослого человека – не менее 400 грамм.

Умеренное потребление сухофруктов и орехов поможет справиться с голодом и восполнить дефицит витаминов и минералов. Сухофрукты и орехи имеют высокую калорийность, поэтому быстро насыщают.

Вместо сахара используйте мёд, горький шоколад, мармелад и сухофрукты в умеренном количестве, они предпочтительнее сладких мучных изделий.

Исключение из рациона некоторых продуктов может привести к дефициту важных витаминов и микроэлементов. При отказе от молока и кисломолочных продуктов значительно уменьшается поступление в организм кальция, а при отказе от мясной пищи может возникнуть дефицит железа. Для восполнения этого дефицита можно дополнять свой рацион пищевыми добавками и комплексами поливитаминов, прием которых нужно обязательно обсудить с лечащим врачом.

Не забывайте и о том, что окончание поста не должно быть «резким». Организму нужно время, чтобы приспособиться к «тяжелой» пище и перестроить обменные процессы. Нужно как можно осторожнее включать в свое меню привычную пищу — начать с молочных продуктов и яиц, а спустя время добавить рыбу и мясо.

 

Пресс-служба Главы и Администрации города Сарапула